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【图书谷详细信息】
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| 题名： |
幸荣老师的烘焙教室·面包
【搜索馆藏电子书】
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| 索书号： |
TS213.2/X65 |
| 著者： |
(日) 幸荣 著；王宇佳译 [ 搜索馆藏电子书：幸荣 王宇佳 ]
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| 主题词： |
面包 烘焙 |
| 丛书： |
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| 出版： |
南海出版公司 海口 2017 |
| ISBN： |
7-5442-8940-0
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| 说明： |
单价：36元｜语种：chi｜页数：89页｜开本：21cm｜图表：彩图｜装订：平装｜编目日期：2019-07-09 |
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| 内容介绍： |
本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋, 在接近室温条件下如何制作美味的面包, 酵母使用量不到通常条件下的一半, 因此面坯能慢悠悠地发酵, 激发出面包的原香。 |
 图书在库情况 |
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图书条形码
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状态
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存放地点/层架号
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入藏日期
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借出日期
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应还日期
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0142715
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在库可外借
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一楼自助区
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2019-07-09
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层架号格式：AABBBCDDE（AA-书库代码 BBB-书架排编号 C-A/B面 DD-书架号 E-层号），鼠标在上显示详细信息。
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